Misoa Goreng

Misoa Goreng

Tetiba pengen makan misoa goreng , udah lama banget nggak makan cemilan asin gurih ini. Pakai tumisan daging sapi, dan di cocol sambal...nikmaat. Bisa jadi variasi cemilan takjil pas ramadhan nanti smile emotikon

Misoa Goreng

Source: Tabloid Nova

Bahan:
2 sdm margarin, untuk menumis
100 gr bawang bombai, cincang kasar
150 gr daging ayam, potong dadu kecil (saya pakai daging sapi giling)
100 gr wortel, potong dadu kecil
2 btg daun bawang, iris tipis
100 ml air kaldu
1 sdt lada
1 sdt garam
250 gr misoa, rendam air panas, tiriskan
3 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok
minyak untuk menggoreng
Pencelup:
2 btr telur, kocok lepas
½ sdt garam
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, hingga harum. Masukkan
daging ayam, masak sampai daging berubah warna.
2. Tambahkan wortel, daun bawang, dan air kaldu, masak sampai semua
bahan matang. Masukkan lada, garam dan misoa, taburi dengan tepung
terigu, aduk rata.
3. Masukkan telur kocok, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang
ukuran 20x20x3 cm. Kukus dalam dandang panas, sampai adonan matang.
4. Setelah dingin, potong-potong menurut selera.
5. Celupkan misoa yang yang sudah dipotong ke dalam telur kocok,
goreng dalam minyak banyak sampai berwarna kuning keemasan. Sajikan
hangat dengan cabai rawit.
Tip: Misoa bertekstur lembut dan bisa digunakan sebagai pengganti nasi
(asupan karbohidrat).

SUMBER  : https://www.facebook.com/groups/arkme1/?fref=nf

Ditulis Oleh: Unknown di 03.20